Katz kahvapalat

Katz Knives, korkealaatuinen veitsimerkki, joka on erikoistunut metsästysveitsiin, taktisiin taittoveitsiin, selviytymisveitsiin ja ulkoiluvälineisiin, perustettiin vuonna 1991 Keith Derkatzin toimesta Kanadassa

Kanadan keskiosassa viljatilalla kasvanut Keith kiinnostui jo lapsuudesta lähtien ulkoilusta, metsästyksestä ja ampumisesta – aluksi .22-kaliiperisilla kivääreillä ja 8-vuotiaana jo 12-kaliiperisilla haulikoilla. Asuessaan Brittiläisen Kolumbian Okanaganin laaksossa, jossa oli runsaasti mahdollisuuksia trofeemetsästykseen, hän turhautui olemassa oleviin veitsimalleihin, jotka eivät vastanneet metsästäjien todellisia tarpeita

Vuonna 1991 Keith perusti Katz Knives Inc. -yrityksen luodakseen korkealaatuisia veitsiä, jotka on räätälöity metsästäjille ja ulkoilijoille. Hän suunnittelee henkilökohtaisesti jokaisen mallin painottaen innovatiivisia ominaisuuksia, erinomaista istuvuutta ja viimeistelyä sekä suorituskykyä, joka kilpailee mittatilaustyönä valmistettujen veitsien kanssa, mutta edulliseen hintaan

Tuotanto on ulkoistettu johtaville valmistajille Japaniin, Espanjaan ja Kiinaan, ja siinä käytetään omia teräslajeja, kuten XT80 (58–59 HRC) ja XT70 (56 HRC), sekä ensiluokkaisia materiaaleja kestävyyden ja tyylin takaamiseksi

Yli 30 vuoden aikana Katz on tuonut markkinoille yli 155 mallia ja variaatiota – kiinteäteräisiä veitsiä, taittoveitsiä, kirveitä ja monitoimityökaluja – ja ansainnut kiitosta luotettavuudestaan, ainutlaatuisesta tyylistään ja edullisuudestaan EDC-veitsissä, metsästysveitsissä ja taktisissa veitsissä. Brändi on edelleen perhekeskeinen ja metsästäjiin keskittynyt, ja se on synonyymi laadulle ja innovaatiolle veitsialalla